Suger ut det sista

Här blev det lite tystare än jag tänkt. Men verkligheten kom i fatt.

Inte många dagar kvar som jag är hemma med de små.

De nya året innebär att åter komma in i rutiner med en ställd väckarklocka.

Och det, med blandade känslor.

Så jag suger ut det sista av min tid som "mammaledig".

Och snön kom ju hit till slut.

Så vi busar, leker, myser, tränar och försöker leva i nuet så gått det går.

Datorn prioriteras bort för att bara vara.

Och jag vet inte hur tiden kommer se ut framöver för bloggen.

Den ska vara lustfylld att skriva, utan press.

Men en dag i taget, instagram används just nu flitigare:

@FitForLife_FruNeroLindstrom

där jag hoppas sprida lite kost och tränings-inspo.

Men hoppas ni alla haft en underbar jul, och hinner min årskrönika

inte klart tills imorgon vill jag önska er alla ett Gott Nytt År

redan nu.

Kramar

Favorit i repris: Annandags-träning

Även i år har min kära vän Anna och jag lyckats knåpa ihop ett träningspass med julkänsla.

 Vi kör som tidigare år på annandagen kl:10.00 i idrottshallen här i Landsbro. 

I år har vi dock gjort en liten ändring, det kommer inte bli ett traditionellt gympa-pass, 

utan cirkelträning med inslag av pulshöjande låtar och övningar. 

Alla kommer som alltid kunna delta, man kör efter egen förmåga. 

Alla övningar finns på olika nivåer och utmaningssteg. 

Så oavsett träningsnivå vågar vi nog allt lova svett och härliga endorfiner.

Och efteråt bjuder vi på återhämtande proteinshake.

Kostnad: 30 kr

(Ni som har ett 24fitclub-kort kan använda det som betalning)

Så hoppas vi ses, och har ni släkten på besök?

Bjud med dem med ;)

Kramar

Mindre sockersöt knäck

Ikväll hann jag äntligen baka lite igen efter att barnen somnat. 

Knäck är ett måste för de flesta kring jul, 

men det är inte svårt att bli skyhögt sockerkickad på denna goding

 som traditionellt innehåller både socker och sirap. 

Det går dock göra en minst lika god variant på annat vis:

Recept:

1 dl vispgrädde

  (kokosgrädde om man vill ha ett mjölkfritt recept)

1/2 dl honung

1/2 dl stevia

1/2 dl mandlar

Hacka mandlarna. 

Låt grädde, honung och stevia koka ihop tillsammans, länge 

(hade tyvärr inte koll på klockan då jag bakade annat under tiden).

 Testa med kulprov i vatten för att se om den är färdig. 

När kulprovet blir bra, rör i de hackade mandlarna. 

Sen ner i knäckformar, eller om man vill slippa pillet, häll ut på bakplåtspapper 

och ställ sen kallt för att få stelna. 

Njut sen av en mindre sockerstinn goding som smakar precis som originalet. 

Kramar  

Choklad och jordnötsbollar raw food style

Ikväll har det bakats lite. 

Smaskigheter inför LillaS 3 års kalas imorgon, med smak av sommar. 

Mer kommer jag inte avslöja, 

men receptet kommer förhoppningsvis i helgen.

Men, när matberedaren ändå var framme och jag inte kunde smaka

på det jag bakade inför morgondagen, mer än att slicka skålarna.

Passade jag på att testa ett nytt experiment:

Choklad och jordnötsbollar raw food style.

Härligt kletigt blev de och sötsuget far dit pepparn växer.

Recept för 6 mindre bollar:

2 dadlar

1 msk jordnötssmör

1 msk jordnötter

1/2 msk kakao

1 tsk vatten

Mixa allt, rulla och njut!

Näringsinnehåll per boll:

ca 35,5 kcal

 2,6 g kolhydrater

1,5 g protein

 2,2 g fett

Sov nu så gott, det ska jag försöka med,

Kramar

Storleken har betydelse och lite andra tips!

Idag ska allt vara så stort som möjligt. 

Plussmenyer hit, plussmenyer dit och bakverken på konditorier har typ

 4 dubblats i storlek bara sen jag var liten 

(för nää, så många år sen är det inte). 

Kämpar man med viktnedgång eller bara som jag, 

vill hålla nere på onödiga och tomma kalorier till förmån för bra, 

då har storleken betydelse. 

I dessa tider bakas det i typ varje hem. Så ett litet knep, gör allt mindre. 

Då kanske man till och med kan ta två, och hjärnan blir fortare nöjd. 

Tänk också på vad du gör. 

Tugga och ät medvetet, mindre bett och försök känna varje ingrediens smak, 

och på så vis bli nöjd fortare. 

För ni vet väl att det tar ca 20 min för hjärnan 

att känna att magen är mätt. 

Många gånger idag lever vi inte i nuet, men låt måltiderna ge dig chansen 

att släppa tankarna, tugga, smaka och njut. 

Och hörni, Jul är det 1 gång per år. 

Att äta för mycket på julafton sabbar inte ens form. 

Det är vad som sker de övriga 364 dagarna ;) 

Sätt ribban efter din motivation, ät en bra frukost, hoppa inte över mellanmålen,

så är du inte vrålhungrig till julbordet dukats upp.

 Och varför inte dra med hela släkten ut på en promenad för att lätta på matkomat?

Tipsen är många och detta inlägg skulle kunna bli en hel uppsats. 

Men bestäm dig, för hur DU vill njuta av julen.

 För ett dåligt samvete i mellandagarna ska INGEN ha, det är så ohälsosamt det kan bli. 

Och självklart kör vi annandagsträning här i Landsbro även i år, 

så varva all god mat med härlig aktiv aktivitet. 

Kramar

Gratis yoga på yogobe!

Mysig Lucia till er alla, här startades dagen med Yoga

och lucia får vänta till i eftermiddag.

Härom dagen fick jag mail från Yogobe,

Just nu bjuder de på gratis yoga i två veckor:

 Har du inte testat Yogobe ännu? 

Använd kampanjkod YOGOJUL när du skapar ditt konto och få dina första 14 dagar helt gratis. 

Detta erbjudande gäller när du skapar ditt konto innan den 25 december.
- Har du redan ett konto hos Yogobe men är inte en aktiv medlem just nu?VIKTIGT: Ditt konto har blivit uppgraderat helt gratis fram till den 25 december. 

Bara logga in och rulla ut mattan!

Vad kan passa bättre i julstressen, än att försöka ta sig tid att

samla energi i ett lugnt och skönt tempo.

Och gör yogan till din egen.

Min handlar om rörlighet, stretch och kroppskontroll.

Ett tydligt exempel på hur ojämn jag är:

Själv ser jag fram emot att testa Yogobe´s 

sida som är full av pass i olika stil, längd och svårighet.

Minns att jag testat den under en gratisperiod tidigare.

Ha nu en riktigt mysig Lucia,

Kramar

Nyttiga glutenfria lussebullar

Igår blev det lussebulle-bak här på HomeSweet12.

Två sorter gjordes, ett litet experiment av vår klassiska variant.

Och en utan gluten, sötad med kokossocker.

Från kokospalmens nektar, som är söt och näringsrik, kommer kokossocker. 

Kokosträdets blommor tappas på sav innan de hunnit bilda kokosnötter 

och den kokas tills det bildas kristaller, för att därefter malas till ett slags oraffinerat socker. 

På så sätt behålls vitaminerna, mineralerna, aminosyrorna och enzymerna. 

Kokossocker består till största delen av vanliga kolhydrater, 

men koncentrationen av andra näringsämnen är högre än i vanligt socker. 

Till exempel så innehåller det tio gånger mer zink, dubbelt så mycket järn 

och fyra gånger mer magnesium än rörsocker. 

Förutom mineraler så innehåller kokossocker B-vitaminer och antioxidanter som 

skyddar våra celler mot fria radikalers angrepp. 

Det har också ett lågt glykemiskt index, bara 35 GI, 

medan ett vanligt socker har ett GI på 100. Då förstår ni att kokossocker är ett bättre alternativ.

KÄLLA

Recept:

2 ägg

2 äggvitor

1 dl kokossocker

1 dl kvarg

0,5 g saffran

1/2 dl mandelmjöl

1/2 dl havremjöl 

1/2 dl pofiber

2 msk fiberhusk

2 tsk bakpulver

(Jag använde mig av 1 dl fiberhavregryn som jag mixade till mjöl istället för 

havremjöl, så mina blev då inte helt glutenfri.)

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda ihop ägg, äggvita, kvarg och kokossocker.

Blanda ihop alla torra ingredienser i en annan bunke 

och rör sen ner det i den blöta smeten.

Ställ in degen i kylen en stund så den får svälla.

Ta sen ut den när den tjocknat och dela i 10-20 delar,

beroende på hur stora bullar du vill göra.

Lätt blöta händer gör degen lättare att arbeta med.

Vi hade inga russin hemma så blev ingen dekorering.

Kom på först när de var i ugnen att gojibär gifter sig fint med saffran.

Så det kan jag rekommendera om man inte vill ha russin i.

Grädda i ugnen ca 20-25 min.

Lite annorlunda i färg och konsistens,

men smakmässigt gick de hem hos alla utom LillaE

som inte gillar saffran.

Näringsinnehåll per lussekatt 

(beräknat på 15 st):

ca 77 kcal

10 g kolhydrater

3 g protein

3 g fett

Så utan minsta dåligt samvete kan man smaska i sig 2 ;)

Ha en riktigt mysig fredag,

Kramar

Rawfood pepparkaksbollar

Dessa små rackarna höll på att ta slut innan jag ens hann ta kort på dem.

Riktigt goda, och smidiga att göra.

Recept:

1/2 dl mandlar

1/2 dl valnötter

3-4 dadlar

1/2 msk kokosolja

3 krm kanel

1 krm ingefära

1 krm nejlikor

Lite vatten, kanske 1/2 tsk

Mixa nötterna till ett mjöl, smält kokosoljan och tillsätt sen övriga ingredienser.

Mixa till en jämn smet.

Rullar och njut!

LillaS villa ha kokos på och sa att hon gjorde snöbollar,

men det kan man göra som man vill med.

Jag rullade våra ganska små och fick nog ett tiotal.

Så man kan med fördel dubbla receptet om man vill att de ska 

räcka längre än ett ögonblick.

Nötsorter går variera, i de flesta recept används en kombo av cashewnötter

och mandlar, men våra var slut, men funkade lika bra med valnötter.

Valnötter har blivit en liten favorit här hemma då de innehåller

omega 3, de flesta nötter innehåller annars oftast omega 6 som vi lättare

får i oss mer av i kosten.

Och här hemma är vi inga jättestora konsumenter av fet fisk 

som annars är en bra källa för omega 3, förutsatt att de är viltfångade och inte odlade.

Idag hoppas jag LillaS och jag kan hinna experimentera lite Lussebullar

så här inför stundande Lucia.

Och ni som väntar på receptet av mina raw snickerskakor jag visade på

instagram häromdagen, det kommer.

Ha en härlig Torsdag,

Kramar

Sjukdom är INTE träningsvila!

Detta året har jag hållt mig ovanligt frisk, något jag tackar Herbalife för.

Några små förkylningar men inte många längre perioder

och inte heller något som däckat mig helt.

För 2 veckor sen åkte ju båda barnen på någon influensa släng 

med hög feber, förkylning och jobbig hosta.

Efter några nätter med katastrofal sömn fick även jag känningar i hals,

snorig näsa och en jobbig trötthet i kroppen.

En veckas paus från träning, mycket lyssnande på kroppern och focus på bra mat,

mer om hur jag tänker kring mat när man är sjuk kan ni läsa om HÄR.

Förr hade jag alltid bråttom tillbaka till träningen efter sjukdoms-paus.
Jag har ju liksom vilat hur mycket som helst =P
Men kloka Lovisa "Lofsan" Sandström fick mig att tänka om efter en föreläsning.
Sjukdom innebär inte vila, snarare tvärtom, kroppen jobbar som sjutton
inombords för att kriga mot det som gjort oss sjuka.
Så även om vi ligger i sängen och mestadels sover, så jobbar kroppen hårt.
Detta gav mig verkligen ett nytt tankesätt.
Så idag mjukstartar jag efter sjukdom, ändrar "planeringen",
lyssnar på kroppen och klämmer in extra vilodagar.
Detta är nr 2 efter Herbalife som jag tror gjort att jag hållt mig
mycket friskare detta år.
Förr startade jag igång, och så låg jag sjuk strax igen, och så rullade det på.

Yogan är den jag smyger in först, mjuka , stretchande pass för
att åter väcka liv i kroppen igen efter mycket stillasittande som sjukdom innebär.
Sen testar jag på styrkepass, med lättare vikter och lite lugnare tempo.
När det känns bra vågar jag åter smyga igång löpningen.
Passande nog hade jag ju bara hunnit köra 1:a veckan av nya löpschemat,
så den startade jag igång med igen förra veckan.
Kanon då de innehöll kortare pass i lugnare tempo.
Men istället för 3 pass, nöjde jag mig med två. Även denna veckan
har kortare pass i lugnare tempo, så känns kanon att kunna mjukstarta
men ändå följa schemat som ska ta mig till halvmaran.

Så, med detta inlägg vill jag bara påminna eller ge er uppmärksamheten
på att sjukdom kan INTE räknas som träningsvila.
Något jag alltid ansett det vara förr.
Ha en fortsatt härlig Tisdag,
Kramar

Pepparkaks-mugcake

Helgerna är intensiva så här års. 

Och eftersom MrJ jobbar helgskift känns helgerna ännu

 mer intensiva när jag är själv med allt. 

Men det är det lätt värt när vi sedan får 5 dagar tillsammans

 istället för de ynka 2 som helg annars innebär. 

LillaS och jag försökte få till lite nyttigt julbak igår.

 Ni som följer mig på instagram vet att det ena blev inte alls som tänkt: 

Men vi styrde upp det genom att göra små rullar av dem. 

Ätbara och helt okej. Dock ingen aha-upplevelse, så receptet behåller jag för mig själv. 

Däremot har ni ett annat recept med keso och saffran HÄR som funkar kanon

som substitut till fika och är ett perfekt mellis.. 

Sen gjorde vi även supergoda små rawfood pepparkaksbollar ,

receptet kommer i veckan.

För idag ville LillaS ha muggkake-frukost. 

Så passade på att göra lite förändringar på vårt favoritrecept,

 och resultatet blev en hit, recept till en muggcake:

1 dl fiber havregryn

1 tsk bakpulver

2 msk Herbalife F1 vanilj

1/2-1 rivet äpple 

1 ägg

1/2 mjölk 

3 krm kanel

1 krm malen ingefära

1 krm malda nejlikor

Blanda allt i en mugg och in i micron i 2-2 1/2 minut. 

Lossa med en kniv från kanterna och skälp upp på en tallrik. 

Smaskens!

Näringsinnehåll per kaka:

ca 386 kcal

44g kolhydrater

23 g protein

11g fett

Perfekt både till frukost eller om suget efter något gott sätter in,

eller varför inte som mellis till kaffet.

Vill man hålla nere kalorierna lite kan 1/2 bli ett perfekt mellis.

Ha en härlig start på veckan,

här startar vi som alltid på bästa sätt: mamma-träning =)

Kramar

Tankar kring min styrketräning

Detta inlägget lovade jag ju er redan förra veckan.

Men tyvärr kom sjukdom, husfix och tenta i mellan.

Men den som väntar på något gott ;)

Min styrketräning är ganska spretig och varierande.

Och mycket av passen styrs efter motivation och tid.

Jag älskar att jobba i cirkelformat med timer.

Allt från 30-60 min jobb med kort vila på 10-15 sekunder mellan varven.

Då får man dessutom upp pulsen och det är otroligt tidseffektivt.

Ett pass med säg 5 övningar och 4:a varv tar då bara ca 20 min + uppvärmning.

Dock har jag börjat jobba mig över mer och mer mot tyngre styrka.

Detta för att jag ska lyckas med målet om att lägga på mig mer muskelvikt.

Dessa pass kräver lite längre vila och jag kör då en eller ibland två övningar i taget.

Oavsett vad jag kör delar jag ofta upp kroppen på olika pass.

Blir det 3 pass i veckan splittar jag kroppen i:

Ben + Mage

Rygg + Axlar

Armar + Bröst

Finns tid för 4:a pass på en vecka splittar jag det:

Ben

Rygg + Baksida axlar

Axlar + Mage

Armar + Bröst

Splittningarna kan man variera i massor, detta passar mig.

Intensiva veckor då man inte hittar så mycket tid till träning

så blir det ofta två cirklel-pass med mer helkroppstänk.

Sen varierar jag passen i massor,

allt från vikter till trx till gummiband till kroppen som motstånd.

I sommras kom även däck in i träningen och det jag hoppas kunna komplettera

med så småningom är kettlebell.

Efter nyår kommer jag dock lägga mer fokus på schemalagd styrka 

med program som ska följas varje månad.

Detta för att få en mer målinriktad träning även här som vid löpningen.

Och som nämnt, målet är att bygga mer muskler,

men främst styrketränar jag för att ha en hel och stark kropp i vardagen.

Vad är ditt mål?

Ha en riktigt mysig Fredag,

Kramar

Pepparkakor (gluten- och sockerfria)

I Lördags tjuvstartade LillaS och jag julbaket lite. 

Testade ett nytt recept på pepparkakor som jag hittade HÄR. 

Degen var enkel att slänga ihop med de få ingredienserna.

 Men inte den lättaste att baka ut för en snart 3 årig tös. 

Och även lite små smulig även för en icke så bakvan mamma. 

Så det sista av degen valde jag att göra små bollar av bara. 

Resultatet blev väldigt gott, förutom att vi lyckades bränna några av dem. 

Bollarna blev nog godast då de fick en krispig yta och ett litet mjukare inre. 

Men ett godkänt alternativ som smakar pepparkaka.

Kommer dock försöka hitta en mer barnvänlig

deg för ännu ett pepparkaksbak.

Ha en härlig Onsdag,

Kramar

En MINDRE sockersöt December

Här blev det tystare än tyst, instagram uppdateras mer flitigt 

och där hittar ni mig under namnet: @FitForLife_FruNeroLindstrom. 

Bacillerna börjar försvinna och bara lite rinnande näsor kvar. 

Detta inlägg skulle kommit igår, men husproblem satte stopp för alla dagens planer, 

och jag fick för första gången denna termin ställa in veckans höjdpunkt: 

MammaTräningen. 

Men problem är till för att lösas och nu är det bara en ny spis 

som ska hem med (men kommer imorgon) sen så är vi nog åter på banan. 

Fast det var ju inte det som detta inlägg skulle handla om, 

utan mina tankar kring December. 

"En mindre sockersöt December". Denna månad är en riktig mat och fest månad. 

Fika, godis, mat i överflöd och så självklart gemenskap, kärlek och mys. 

Därför tänkte jag försöka göra denna månad lite nyttigare.

 Vi ska baka och njuta, men experimentera.

 Det traditionella kommer bytas mot helst helt sockerfritt, även glutenfritt där det går. 

Och lillaS och jag smygstartade lite redan i Lördags då vi gjorde pepparkakor som var glutenfria, 

och endast sötade med lite honung. 

Receptet kommer imorgon. 

Är ni med mig? Och som ni ser, det står MINDRE sockersöt, inte sockerfritt.

 För jag vet att vi kommer bjudas på massa gott, och då kommer vi smaka och njuta. 

Men genom att baka det mindre söta här hemma får vi en mer balanserad konsumtion. 

Hoppas alla fått en härlig start på December. 

Kramar